La sostenibilidad, para Poggenpohl, es una máxima de régimen central. La responsabilidad por las generaciones futuras ha quedado bien integrada en la cultura empresarial desde hace más de 110 años. Hoy día, Poggenpohl no sólo se orienta por las rigurosas directrices de la política ambiental del grupo Nobia (véase Nobia Sustainability Environmental Policy), sino que, incluso, las supera. Así, pues, Poggenpohl produce exclusivamente con maderas de explotación forestal sostenible y emplea en su producción sólo lacas sin disolventes.
Poggenpohl Produce exclusivamente en el emplazamiento de Herford en Westfalia del Este. También la mayoría de los proveedores, un 80 % aproximadamente, son oriundos de la región. De este modo, se pueden controlar las normas ecológicas sin interrupción alguna. Además de eso, las cortas distancias permiten un transporte de mercancías respetuoso con el medio ambiente. Para su producto actual, la cocina diseñada en colaboración con Porsche Design P’7340, Poggenpohl ha desarrollado una innovadora estructura de armazón basada en un tablero de alma alveolar. Ésta reduce el insumo de material en un 40%, disminuyendo, a la vez, el peso. Poggenpohl es consciente de su responsabilidad por el medio ambiente y se hace cargo. Por eso, Poggenpohl siempre busca nuevos recursos a la hora de aplicar materiales compatibles con el medio ambiente y métodos de fabricación sostenibles.